Astuces pour recycler vos fonds de bouteille de vin !

On aime bien aromatiser nos plats avec du bon vin. Pour certaines recettes, l’utilisation du vin est quasiment obligatoire.

Mais voilà, on est toujours réticent à l’idée d’ouvrir une nouvelle bouteille juste pour parfaire une recette.

Au lieu de faire de sacrifier du vin encore frais, évitez plutôt le gaspillage en recyclant les fonds de bouteille de vin.

Même s’il est éventé, vous pouvez tout à fait, congeler les restes de vin dans un bac à glaçons. Ainsi, à chaque fois que vous devrez ajouter une rasade d’alcool dans vos plats, un ou deux glaçons feront parfaitement l’affaire !